Cooking Tips

Almonds: To remove the skin of

almonds easily,

soak them in hot water

for 15-20 minutes.

Chili Powder: 

Keeping a small piece of hing

(asafoetida) in the same container

will store chili powder

for long time.

• Chopping:

  Use a wooden board to chop.

  It will not blunt the knife.

  Don’t use a plastic board,

  small plastic pieces may go with

  the vegetables.

  

  Coconut: 

  Immerse coconut in water for 

  1/2 an hour to remove its hust.

  [Source=http://www.fatfreekitchen.com/tips.html]

Tips that come Handy in Kitchen.

 

Tips that come Handy in Kitchen. Part-3

 

Here are some special tips to make your work interesting and comfortable.

 

 

* Don`t store Potatoes and Onions together. Potatoes will rot quickly if stored with Onions.

 

 

 

 

* Don`t discard the water in which the Vegetables are soaked or cooked.Use it in making Soup or Gravy.

 

*  To keep the Vegetables Fresh for longer time, wrap them in newspaper before putting them in the Fridge.

 

*  Chop the Vegetables only when You are ready to use them.

 

Don`t cut them in too advance.It would spoil their Food Value.

 

*  A handful of Well-soaked Moong Dal or Sprout added to any Salad

 will increase the Proteins and make it Extra Nutritious.

Tips that come Handy in Kitchen.

Tips that come Handy in Kitchen.

Part-2

Here are some special tips to

make your work interesting and

comfortable.

* To ripen Fruits, 

wrap them in Newspaper and put

in a Warm place   for 2-3 days. 

The ethylene gas they emit will

make them ripe. 

* If the Lemon or lime is hard, put

it in Warm Water for 5-10 minutes

to make it easier for Squeeze.

* Keep Spoon in the vessel while

boiling Milk at medium heat. 

It will avoid sticking the milk at the

bottom of the Vessel. 

* When the Noodles are boiled, 

drain all the hot water and add

cold water. 

This way all the Noodles will get

separated.

[SOURCE-SAME]

Tips that come Handy in Kitchen.

Tips that come Handy in Kitchen.

Part-1

Here are some special tips to make

your work interesting and comfortable.

* Putting 3-4 cloves in Sugar Container

will keep the Ants at bay.

* Apply some Lemon Juice on the Cut

Surface of the Apple

to avoid Browning. They will look

Fresh for a longer time.

* To chop Dry Fruits,

place them in Fridge for half an hour

before Cutting.

Taking the Fruits out and cut them

with a Hot knife.

(dip it in Hot Water before Cutting).

* If the Dough sticks to the Rolling pin,

place it in Freezer for a Few Minutes.

* Garlic Skin comes off easily

if the Garlic Cloves are slightly warmed

before Peeling.

[SOURCE:ZEENEWS.INDIA.COM]

Previous Post

[Source-Divya Bhaskar,16/11/2011]
[All benefits included here are solely based on Survey
Kindly note here it is for information]

[Source-divya bhaskar, 16/11/2011]

કિચન ટિપ્સ નં ૩

[સ્તોત્ર-દિવ્યભાસ્કર]

કિચન ટિપ્સ નં ૨

કોઇપણ ખોરાક ખાઓ પણ જેમાં મીઠું થોડું પણ ઓછું હોય કે થોડું પણ વધારે હોય
તો તે ખોરાક ના ગમે
અને
આ જ મીઠું કોઈપણ ખોરાકમાં પ્રમાણસર હોય ત્યારે જ ગમે
જો મીઠું ઓછુ પડ્યુ તો એનો ઇલાજ થઈ શકે પણ વધારે પડ્યુ તો ?!!

તો ચલો કોઇકવાર વધારે પડી ગયેલ મીઠાની વાત કરીએ…
-શાકમાં મીઠું વધારે પડી ગયું હોય તો માખણ કે દેશી ઘી મેળવી દો.
[સ્તોત્ર-દિવ્ય ભાસ્કર 19/08/2011]
-ગ્રેવીવાળા શાકમાં મીઠું વધારે પડી જાય તો બાફેલું બટાકું છૂંદી ભેળવી દો.
[સ્તોત્ર-ગુજરાત સમાચાર, 14 જુલાઇ 2010]

કિચન ટિપ્સ ન.૧

-લાલ મરચું, હળદર, ધાણાજીરું વગેરે મસાલા
લાંબા સમય સુધી તાજાં રહે એ માટે તેમાં હિંગનો ટુકડો મૂકી રાખો.
-ગોળને જૂના માટલામાં ભરીને ઉપર
કપડું બાંધી રાખવાથી આખું વર્ષ ગોળ સારો રહે છે.
સ્તોત્ર-દિવ્ય ભાસ્કર, 12/01/2012

હેપી કિચન

કિચન એ દરેક સ્ત્રી માટે ખુબ જ મહત્વ ની જગ્યા છે,
તે સ્ત્રી પછી વર્કિંગ વુમન હોય કે હાઉસ વાઈફ.

અહિયા હુ કિચન ટિપ્સ રજુ કરુ છુ
જે દરેક સ્ત્રી માટે ઉપયોગી સાબિત થાય છે

જે વાંચીને અને તેનો ઉપયોગ કરિને કિચન ના
નાના મુંજવાતા પ્રશ્નોનો પલભર મા હલ મળી જાય

તો જોઈએ કિચન ટિપ્સ જે આપણા કિચન ને હેપી કિચન બનાવી દે છે !!

[નોધ : કિચન ટિપ્સ તેના સ્તોત્ર સાથે ]